VIRALNEWS.ID, Jakarta - Penderita kolesterol tinggi disarankan untuk menghindari atau membatasi konsumsi beberapa jenis ikan yang tinggi lemak jenuh dan kolesterol.
Berikut adalah jenis ikan yang sebaiknya dihindari:
1. Udang (Shrimp)
Mengandung kolesterol yang cukup tinggi, meskipun rendah lemak jenuh. Jika dikonsumsi berlebihan, dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
2. Kepiting (Crab)
Tinggi kolesterol dan bisa berisiko jika dikonsumsi dalam jumlah besar, terutama yang diolah dengan mentega atau saus berlemak.
3. Cumi-Cumi (Squid/Calamari)
Mengandung kolesterol tinggi, terutama jika digoreng. Cumi yang dimasak dengan cara digoreng akan meningkatkan kandungan lemak jenuh.
4. Kerang (Clams, Mussels, Oysters)
Mengandung kolesterol yang cukup tinggi, meskipun rendah lemak. Jika dikonsumsi berlebihan, bisa mempengaruhi kadar kolesterol darah.
5. Ikan Asin atau Ikan yang Diasinkan
Tinggi garam dan dapat menyebabkan retensi cairan serta memperburuk tekanan darah yang berhubungan dengan kolesterol tinggi.
6. Ikan yang Digoreng (Semua Jenis)
Pengolahan dengan cara digoreng menggunakan minyak yang tidak sehat dapat meningkatkan lemak trans dan lemak jenuh, yang berbahaya bagi penderita kolesterol tinggi.
